Ваш персональный фитнес-консультант, тренер, инструктор и диетолог
Сделай себя сам
0.0

Молочный белок | функции белков | сколько белка в молоке

Каждый день мы употребляем молочные продукты, а знаете ли вы суточную норму молочного белка - основного компонента молока? Узнайте из нашей статьи!

Один из важнейших компонентов активной жизни – молочный белок, ведь функции белка способствуют быстрому восстановлению организма от физической усталости. Молоко – один из самых полезных и питательных продуктов на нашем столе. В его составе более 20 аминокислот, множество жирных кислот, минеральные вещества и витамины. Молоко также является самым ценным источником кальция. Кальций - основной элемент, придающий прочность скелету. Функции кальция не ограничиваются только формированием костной ткани, он также участвует в работе мышц сердца, способствует свертываемости крови, уменьшает проницаемость стенок сосудов, активизирует фермент липазу. Поэтому пища, содержащая много белка и обогащенная кальцием, является более полноценной, чем растительная пища с низким содержанием кальция.

молочный белок

Сколько белка в молоке

Это будет зависеть от вида продукта и количества жира в его составе. В среднем цельное молоко содержит примерно 3 г белка, немного больше будет содержать молоко, обогащенное протеином. Минимальная суточная потребность в белке взрослого человека – не меньше 40г. Максимальное количество белка, способное усвоится человеческим организмом - 110-120г в сутки. Но помните, что количество съеденного вами белка и количество усвоенного белка организмом, могут сильно различаться!

Не стоит превышать эти значения, т.к. возможно отравление белком, точнее продуктами его распада – кетоновыми телами. Они негативно влияют на печень и организм в целом. Внешние показатели переизбытка потребляемого белка – привкус ацетона во рту, неприятный запах изо рта и повышенное газообразование.

Зачем спортсмену молочный белок

Молочный белок – это один из ключевых компонентов молочных продуктов, который используется в организме для восстановления и строительства клеток. Именно эти функции молочного белка привлекает спортсменов. Благодаря действию белка мышцы восстанавливаются быстрее, запускается процесс наращивания мышечной массы. Однако для ощутимых результатов в молочных продуктах процент белка невелик, поэтому в процессе производства из молочной сыворотки получают сывороточный протеин, который лежит в основе ключевой добавки каждого бодибилдера.

Белки молочной сыворотки быстро увеличивают концентрацию аминокислот в крови, среди цельных белков они имеют максимальную скорость усвоения. По этой причине потребление сывороточного протеина оправдано лишь до и после тренировки, в течение дня лучше комбинировать его с другими видами белка.

Молочный белок в спортивном питании

Сначала из сыворотки получают концентрат протеина, содержание белка в котором варьируется до 80%. Главный минус концентрата – это наличие в его составе значительного количества жиров и лактозы. Более чистый продукт – это изолят. Независимо от того, сколько белка в молоке, благодаря современному оборудованию в этой форме сывороточного протеина содержится около 95% белка. Он дороже, чем концентрат, однако в нем нет ни жиров, ни лактозы.

Узнайте еще больше о белке и его пользе, чтобы правильно составить свой рацион питания!


Оцените материал

Рассказать друзьям


Рекомендуемые статьи
  • Витаминные блюда

    Эти рецепты витаминных блюда помогут вам справиться с авитаминозом, улучшить общее состояние здоровья, построить мышечный рельеф, быстро и безболезненно восстан...

  • Постное меню на каждый день

    И в пост можно питаться вкусно и полезно, насыщая организм всеми необходимыми витаминами. В это разгрузочное время ваш организм отдыхает и сбрасывает лишние кил...

  • Как почистить организм от шлаков

    Рано или поздно каждый из нас задумывается о том, почему тускнеют волосы, слоятся ногти, портится цвет лица. А ответ прост – виной всему шлаки. Но есть способ о...

  • Как укрепить иммунитет весной

    Весной, когда гуляют вирусы, а каждый так и норовит заболеть, самое время позаботиться о своем здоровье! Узнайте прямо сейчас, как укрепить ваш иммунитет и побе...

  • Что едят японцы | Секреты питания от самых стройных наций мира

    Вы мечтаете похудеть без тренировок? Это реально! Нужно всего лишь узнать секреты питания самых стройных наций мира и перенять их!

  • Лучшие продукты от целлюлита

    Целлюлит – ваш страшный ночной кошмар? Тогда эта статья для вас! Из нее вы узнаете, как правильно питаться, чтобы ваше тело стало гладким и красивым.

  • Как научиться считать калории

    Лишние килограммы – это всего лишь лишние калории. Чтобы не переедать, нужно знать свою норму! Из статьи вы узнаете, как с помощью простых расчетов определить н...

  • Натуральные экологически чистые продукты

    Что такое органические продукты? Как выбрать экологически чистый продукт? Что написано на этикетках? Мы ответим на эти и другие вопросы о натуральных продуктах ...

  • Как повысить уровень тестостерона | Продукты повышающие тестостерон

    Ученые доказали, что уровень тестостерона падает все ниже и ниже с каждым поколением. Как не допустить такого со своим организмом? Узнай из нашей статьи!

  • Тестостерон у мужчин

    Мужской половой гормон, носящий название тестостерон, организм мужчины вырабатывает в течение всей жизни. Узнайте из нашей статьи больше об этом гормоне!

  • Голодание

    Слышали о новом методе похудения – голодании, но никак не решитесь попробовать? Узнайте ответы на все ваши вопросы из нашей статьи!

  • Польза авокадо для похудения

    Кажется, что вы уже все знаете о продуктах для похудения. И все диеты скучны и однообразны. Давайте добавим экзотический фрукт в ваше меню – авокадо!

  • Клетчатка для похудения

    Рекламные ролики без конца твердят о пользе клетчатки. Действительно, клетчатка может помочь в борьбе со многими заболеваниями и даже в похудении.Узнайте больше...

  • Роль витаминов

    Роль витаминов в организме человека не преувеличенна. Витамины жизненно необходимы человеку. Узнайте, какие витаминыза что отвечают в вашем организме!

  • Легкий ужин

    Проголодались вечером? Ужин – не повод устраивать праздник живота из жирных продуктов с калорийным десертом, или вовсе отказываться от этого приема пищи! Можно ...

  • Витамины для похудения

    Кроме диет и изнуряющих тренировок сохранить ваше тело стройным и здоровым помогут витамины для похудения. А нашей статье вы узнаете какие витамины помогут вам ...

  • Витамины

    Польза витаминов ни для кого не секрет. Узнайте больше об этих полезных соединениях из нашей статьи.

  • Каким должен быть полезный завтрак? Правильный завтрак

    Самым важным приемом пищи по праву можно назвать завтрак. Питательный, хорошо сбалансированный утренний прием пищи не только запустит метаболизм и придаст энерг...

  • Вкусные завтраки: 5 способов начать день со здорового завтрака!

    Устали от овсянки и яичных белков? Эти вкусные рецепты завтраков добавят новых ярких красок в ваш утренний прием пищи!

  • Какую роль играет тестостерон для женщин

    Считаете, что тестостерон –сугубо мужской гормон, и его количество в женском организме должно быть минимальным? Давайте выясним, справедливо ли такое мнение и к...


Показывать материалы только под мои параметры
Мужчина
Женщина
Применить
  • Персонализация материалов
  • Комментарии и общение
  • Отслеживайте и улучшайте ваши результаты на тренировках
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Неверный логин!
Неверный пароль!
Вспомнить логин/пароль
Войти через
Яндекс.Метрика